Cosa si nasconde dietro a quell’irrefrenabile voglia di dolce che ci assale la sera anche dopo aver consumato una cena abbondante?
Stress, noia, rabbia?
In questi casi si parla di fame emozionale, ossia il bisogno di compensare una pulsione emotiva con una “coccola” alimentare, il cosiddetto comfort food. Il cibo diventa così il mezzo con cui ci auto-consoliamo per placare tutte quelle sensazioni ed esperienze negative che viviamo durante la giornata.
In altri casi invece alla base di quel fastidioso senso di fame può esserci una cattiva gestione degli zuccheri durante la giornata e quindi un’alterazione dei livelli glicemici che scatenano la voglia di dolce anche di notte.
Comprendere i meccanismi che scatenano queste voglie è fondamentale per non compromettere il percorso intrapreso e mantenerci in salute e in forma.
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