coda di rospo arrosto con pistacchi e carciofi
Ingredienti
- 600 g coda di rospo
- 30 g pistacchi di bronte
- 600 g carciofi mondati
- 1 albume
- 1 spicchio d’ aglio
- finocchio selvatio
- buccia grattugiata di un limone
- sale e pepe q.b.
- 30 g olio evo
Coda di rospo con pistacchi e carciofi
