coda di rospo arrosto con pistacchi e carciofi - Centro 3kona

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coda di rospo arrosto con pistacchi e carciofi

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Preparazione 10

Cottura 40

Tempo totale 50

Porzioni: 3 persone

Ingredienti

600 g coda di rospo
30 g pistacchi di bronte
600 g carciofi mondati
1 albume
1 spicchio d’ aglio
finocchio selvatio
buccia grattugiata di un limone
sale e pepe q.b.
30 g olio evo