Cheesecake al tofu e cioccolato

Name: Cheesecake tofu vellutato e tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Ingredients: 200 g tofu vellutato; 70 g cioccolato fondente 89%; 75 g zucchero di canna; 35 g cacao amaro in polvere; 5 g agar agar; 2 gallette di riso; 15 g cioccolato fondente 89%; 250 ml latte di riso

Cheesecake tofu vellutato e tofu

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Preparazione 10 min

Cottura 5 min

Tempo totale 17 min

Porzioni 4 persone

Ingredienti

200 g tofu vellutato
70 g cioccolato fondente 89%
75 g zucchero di canna
35 g cacao amaro in polvere
5 g agar agar
2 gallette di riso
15 g cioccolato fondente 89%
250 ml latte di riso

Note

Per preparare questa ricetta ti serviranno:

bilancia di precisione: clicca qui
frullatore a immersione: clicca qui
coppapasta: clicca qui
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