


Cheesecake tofu vellutato e tofu
Ingredienti
- 200 g tofu vellutato
- 70 g cioccolato fondente 89%
- 75 g zucchero di canna
- 35 g cacao amaro in polvere
- 5 g agar agar
- 2 gallette di riso
- 15 g cioccolato fondente 89%
- 250 ml latte di riso
Note
- bilancia di precisione:Â clicca quiÂ
- frullatore a immersione:Â clicca qui
- coppapasta:Â clicca qui
- Pentolino: clicca qui
- frusta:Â clicca qui