Cheesecake tofu vellutato e tofu - Centro 3kona

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Cheesecake tofu vellutato e tofu

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Preparazione 10

Cottura 5

Tempo totale 17

Porzioni: 4 persone

Ingredients Notes

Ingredienti

200 g tofu vellutato
70 g cioccolato fondente 89%
75 g zucchero di canna
35 g cacao amaro in polvere
5 g agar agar
2 gallette di riso
15 g cioccolato fondente 89%
250 ml latte di riso

Note

Per preparare questa ricetta ti serviranno:

bilancia di precisione: clicca qui
frullatore a immersione: clicca qui
coppapasta: clicca qui
Pentolino: clicca qui
frusta: clicca qui