Vortice alle fragole
Ingredienti
- 20 g olio di cocco
- 35 g farina di riso
- 20 g amido di mais o farina di tapioca
- 30 g zucchero di canna a velo
- 2 uova a temperatura ambiente
- 55 g albume a temperatura ambiente
- buccia di arancia o limone o vaniglia
- pizzico di sale fino
- 200 g yogurt greco 0
- 100 g fragole mondate o altra frutta
- burro per ungere la carta forno
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- frullatore a immersione: clicca qui
- teglia da forno: clicca qui
- farina di riso: clicca qui
- Olio di cocco: clicca qui
- albume: clicca qui
