Risotto con crema di asparagi

Name: Risotto con crema di asparagi bianchi
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Ingredients: 6 asparagi bianchi bolliti; 80 g riso baldo; 10 g grana grattugiato; 1 scalogno; sale e pepe; 5 g olio evo

Risotto con crema di asparagi bianchi

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Preparazione 10 min

Cottura 28 min

Tempo totale 38 min

Porzioni 1 persona

Ingredienti

6 asparagi bianchi bolliti
80 g riso baldo
10 g grana grattugiato
1 scalogno
sale e pepe
5 g olio evo

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