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Pancake salati con zucchina e salmone

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Pancake salati con zucchina e salmone

Preparazione 7 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 12 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 1 zucchina piccola
  • 100 g albume
  • 2 uova
  • 70 g farina di avena
  • 20 g farina di riso
  • 20 g grana padano grattugiato
  • 70 g salmone affumicato
  • 5 g lievito istantaneo per i salati