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Muffins ai broccoli e salmone affumicato

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Muffins ai broccoli e salmone affumicato

Preparazione 10 min
Cottura 12 min
Tempo totale 22 min
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

  • 100 g albume
  • 1 uovo
  • 30 g yogurt greco intero
  • 25 g grana padano
  • 70 g farina di avena o farro
  • 6 g lievito istantaneo per i salati
  • 40 g salmone affumicato
  • curcuma a piacere se gradita
  • 6 cimette di broccolo cotte
  • sale e pepe

Note

Per preparare questa ricetta ti serviranno: