Mimosa con pan di spagna
Ingredienti
- 2 uova
- 100 g albume
- 40 g farina integrale
- 20 g farina di riso
- 40 g farina di avena
- 30 g mela grattugiata
- 30 g yogurt greco 0
- 10 g olio oliva
- 15 g miele di acacia
- 8 g lievito per dolci
- succo mezzo limone
- 1 tuorlo
- 40 g zucchero di canna
- 35 g fecola di patate
- 300 g di acqua
- 1 limone
Note
Per preparare la mimosa ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- frusta: clicca qui
- stampo per dolci: clicca qui
- farina di riso: clicca qui
- farina integrale: clicca qui
- farina di avena: clicca qui
- albume: clicca qui
