Fusilli veloci con crema di formaggio
Ingredienti
- 60 g fusilli alle ortiche
- 100 g pomodori datterini mondati
- 100 g zucchina grattugiata
- 10 g grana padano grattugiato
- 150 g formaggio spalmabile magro
- 10 g olio evo
- sale q.b.
Istruzioni
- Cuocere i fusilli in acqua leggermente salata.Mescolare il formaggio spalmabile con il grana, aggiungere poca acqua calda per renderlo leggermente fluido.
- Scaldare la zucchina grattugiata con l'olio e i pomodorini tagliati a metà, aggiustare di sale, unire i fusilli cotti e lasciar insaporire, versare la crema di formaggio e servire.
Note
Questo primo è buono anche da mangiare in ufficio non necessità di essere scaldato.
