Crespelle con porcini e champignon
Ingredienti
- 100 g albumi
- 50 g latte scremato
- 35 g farina di farro
- 150 g champignon puliti
- 150 g porcini
- 100 g ricotta magra
- 10 g grana grattugiato
- q.b. sale e pepe
- q.b. timo fresco o maggiorana
- 5 g olio evo
Crespelle con funghi misti
