Cheese cake cocco e pesca senza cottura
Ingredienti
- 40 g fiocchi di avena baby
- 1 cucchiaio latte di cocco
- 150 g yogurt greco al cocco
- mezza pesca noce lavata
- 10 g crema di pistacchi 100%
Istruzioni
- Bagnare i fiocchi di avena con il latte di cocco e metterli sul fondo di un coppa pasta pressandoli per formare la base della cheese cake.
- Versare sopra la base così ottenuta lo yogurt greco e aggiungere le fette di pesca. Lasciar riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Guarnire con burro di pistacchi.
