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Arrosto di tacchino con salsa ai peperoni

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Arrosto di tacchino con salsa ai peperoni

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Porzioni: 4 persone
Ingredients

Ingredienti
  

  • 800 gr tacchino
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa sedano
  • 1/2 peperone giallo
  • q.b. fagiolini (per il contorno)
  • q.b. peperoni friggitelli (per il contorno)
  • 2 spicchi aglio
  • q.b. chiodo di garofano
  • q.b. sale
  • q.b. peperoncino
  • 4 grani pepe
  • 4 cucchiai aceto
  • 4 cucchiai olio evo