Panettone integrale al cacao - Centro 3kona

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Panettone integrale al cacao

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Preparazione 5

Cottura 40

Tempo totale 45

Porzioni: 10 persone

Ingredienti

300 g farina integrale
30 g cacao amaro in polvere
170 g latte scremato
180 g acqua
16 g lievito per dolci
60 g cioccolato fondente 89%
15 g nocciole tostate
220 g albume
80 g zucchero di canna