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Carbonara vegana

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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 1 persona
Ingredients

Ingredienti
  

  • 70 g reginette o altro tipo di pasta
  • 130 g zucca delica mondata
  • 50 g cipolla dorata
  • 120 g tofu preferibilmente affumicato
  • 10 g olio evo
  • 20 g lievito alimentare o grana per versione vegetariana
  • sale e pepe q.b.