In una padella scaldare il cavolo precedentemente cotto a vapore con un filo d'olio e un pizzico di curcuma, poi frullarlo con un mixer ad immersione.
In una padella antiaderente ben calda scaldare il prosciutto fino a farlo diventare croccante.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua bollente e salata.
Una volta cotti condire gli gnocchi con la crema di cavolo, aggiungere i ceci e il prosciutto aggiustando di sale e pepe.