barrette con farina di ceci
Ingredienti
- 50 g farina di ceci
- 20 g farina di semola
- 1 cucchiaino di sale fino
- 1 cucchiaino paprica piccante
- rosmarino q.b.
- pepe
- peperoncino
Istruzioni
- In un pentolini scaldare 300 gr di acqua. Una volta raggiunto il bollore aggiungere il sale , la paprica, il pepe, il peperoncino e il rosmarino tritato. Aggiungere quindi anche le farine e mescolare bene con l'aiuto di una frusta cercando di non formare grumi.
- Lasciar cuocere per un paio di minuti e poi stendere l'impasto su un foglio di carta forno. Quando ben freddo tagliare a striscioline e cuocere in forno caldo a 200 gradi per una ventina di minuti.
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
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- bowl: clicca qui
- griglia raffreddatoria: clicca qui
- teglia da forno: clicca qui
- Pentolino: clicca qui
- frusta: clicca qui
