Spiedini di pollo e verdure al curry
Ingredienti
- 150 g macinato di pollo o tacchino
- q.b. senape (in polvere o crema)
- gallette di mais a piacere
- q.b. prezzemolo tritato
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 10 g olio evo
- q.b. pane grattugiato
- verdure (a vostro piacimento)
- q.b. curry
Istruzioni
- Insaporire il macinato con la senape, poco sale e pepe. Formare due salsicciotti e infilzarli con gli spiedini di legno.
- Passare la carne nel pan grattato e nel prezzemolo.
- Cuocere gli spiedini in una padella antiaderente con 5 grammi d'olio girandoli spesso.
- In una padella antiaderente cuocere anche le verdure insaporendole con il curry.
- Tostate le gallette di mais nella padella antiaderente.
