Ingredienti
Note
La robiola rende cremoso e da una leggera spinta acidina al ripieno del raviolo. Gli asparagi sono verdure di stagione e si sposano bene con l'uovo è un abbinamento sempre ben riuscito. Potete terminare il piatto con grana grattugiato o metterlo all'interno mescolato ai formaggi.
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- padella antiaderente: clicca qui
- planetaria: clicca qui
- spianatoia: clicca qui
- bowl: clicca qui
- Pentolino: clicca qui
- frusta: clicca qui
- coppapasta anello: clicca qui
- mattarello: clicca qui
