Panino per hamburger
Ingredienti
- 400 g farina manitoba o farina 0
- 10 g lievito di birra
- 180 ml acqua tiepida
- 50 ml olio evo
- 40 g zucchero semolato
- 5 g sale
- 30 g albume
Note
Per preparare la ricetta vi serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- planetaria: clicca qui
- spianatoia: clicca qui
- bowl: clicca qui
- griglia raffreddatoria: clicca qui
- teglia da forno: clicca qui
- farina manitoba: clicca qui
- albume: clicca qui
- olio evo: clicca qui
