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Pancake cacao e confettura

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Ciccio pancake cacao e confettura

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Preparazione 3 minuti
Cottura 2 minuti
Porzioni: 1 persona
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 100 g albume
  • 20 g farina di riso
  • 20 g farina di avena
  • 3 g cacao amaro
  • 30 g confettura 0 zuccheri
  • 4 g lievito per dolci
  • burro di mandorle facoltativo

Method
 

  1. Mescolare con il mixer ad immersione tutti gli ingredienti tranne la confettura e il burro di mandorle
  2. Cuocere in un pentolino e coperto a fiamma bassissima, dopo un paio di minuti aggiungere al centro la confettura, coprire e continuare finché cotto.
  3. Completare a piacere con burro di mandorle o altro burro.