

Naked cake alla zucca e ricotta
Ingredienti
- 80 g zucca delica cotta
- 1 uovo
- 40 g farina di farro
- 30 g albume
- 80 g yogurt greco 0
- 150 g ricotta di mucca magra
- 15 g miele di acacia
- 5 g lievito per dolci
- cannella q.b.
Note
- bilancia di precisione:Â clicca quiÂ
- frullatore a immersione:Â clicca qui
- bowl:Â clicca qui
- griglia raffreddatoria:Â clicca qui
- teglia da forno:Â clicca qui
- coppapasta:Â clicca qui