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Crème Brulée alla mela

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crème brulée alla mela

Preparazione 10 minuti
Cottura 5 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 2 mele golden
  • 20 g amido di mais o maizena o fecola
  • 300 g latte scremato o intero o delatossato
  • 20 g miele
  • i semi di una stecca di vaniglia
  • zucchero di canna q.b.
  • buccia grattugiata di un limone
  • curcuma o zafferano facoltativi

Note

Per ottenere una crema bella gialla si può aggiungere curcuma o zafferano a piacere nel momento in cui facciamo addensare la crema sul fuoco.
Per preparare questa ricetta ti serviranno: