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Crema di albumi

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Crema di albumi

Preparazione 3 min
Cottura 4 min
Tempo totale 1 h 7 min
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

  • 1 uovo
  • 150 g albume
  • 20 g farina d riso
  • 2 g agar agar
  • i semi di mezza stecca di vaniglia o buccia di limone
  • 50 g acqua

Note

Per preparare questa ricetta ti serviranno: