Crema di albumi
Ingredienti
- 1 uovo
- 150 g albume
- 20 g farina d riso
- 2 g agar agar
- i semi di mezza stecca di vaniglia o buccia di limone
- 50 g acqua
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
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- Pentolino:Â clicca qui
- frusta:Â clicca qui
