Skip to main content
CartClose Cart

Crema al cocco zucchine e lime

20210801 122842 scaled 1 | 3kona
20210801 122842 | 3kona

Crema al cocco e zucchine

Stampa ricetta
Preparazione 8 minuti
Cottura 4 minuti
Porzioni: 2 persone
Ingredients Method

Ingredienti
  

  • 3 zucchine mondate
  • 1 cipolla rossa di tropea mondata
  • 100 ml latte di cocco
  • sale e pepe q.b.
  • semi sesamo q.b.
  • 1 lime lavato

Method
 

  1. Tagliare le zucchine e la cipolla a pezzetti e metterle in un tegame non troppo grande aggiungendo un bicchiere e mezzo di acqua. Aggiustare di sale e pepe, coprire con il coperchio e portare a bollore.
  2. Far sobbollire per circa 4 minuti, aggiungere quindi il latte di cocco e frullare con il mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
  3. Profumare la crema con la buccia del lime grattugiata e guarnire con un cucchiaino di semi di sesamo.