Brownies a modo mio
Ingredienti
- 2 banane mature
- 30 g cacao amaro
- 20 g farina di avena
- 75 g albume
- 25 ml acqua o latte
- 7 g lievito per dolci
- 20 g gocce di cioccolato o noci a piacere facoltativi
Istruzioni
- Scaldare il forno a 180 gradi statico.
- Nel boccale di un frullatore unire le banane sbucciate, la farina d'avena, il cacao amaro in polvere, il lievito, l'albume e l'acqua. Iniziare quindi a frullare fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere al composto così ottenuto anche le noci tagliate a pezzettini.
- Rivestire una teglia della misura circa di 20 x 25 con carta forno, versare il composto e infornare per circa 15-20 minuti.
